STEP 4 : การเติมสารอาหารที่ร่างกายต้องการ (Nourish)

การเสริมสร้างและบำรุงร่างกาย (Nourish)

อาหารที่เรารับประทานในปัจจุบันมีส่วนประกอบของไขมัน น้ำตาล และแป้งมากขึ้น ในขณะที่สารอาหารที่มีคุณค่ากลับลดน้อยลง

 

คุณแน่ใจแล้วหรือว่าเลือกรับประทานอาหารได้ถูกต้อง?

โชคร้ายที่อาหารที่เรารับประทานในปัจจุบันมีส่วนประกอบของไขมัน น้ำตาล และแป้งมากขึ้น ในขณะที่สารอาหารที่มีคุณค่ากลับลดน้อยลง เรากำลังขาดวิตามิน แร่ธาตุ และไฟโตนิวเทรียนท์ที่จำเป็น เพื่อทำให้เรามีภาวะสุขภาพที่แข็งแรง

เราจะได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าเหล่านั้นได้อย่างไร?

วิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการคือ การรับประทานอาหารโดยเฉพาะการรับประทานผักและผลไม้ให้หลากหลาย ผักและผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร คาร์โบไฮเดรตและไฟโตนิวเทรียนท์ที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงจากมะเร็ง หลอดเลือดอุดตัน โรคหัวใจ และความดันโลหิตสูง

การได้รับวิตามินเสริมประจำวันจะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นหรือไม่?

มีสิ่งที่ต้องคำนึงถึงมากมายในการเลือกสูตรวิตามินที่เหมาะสมสำหรับคุณ วิตามินส่วนใหญ่ในท้องตลาดมีความเข้มข้นสูงมาก แต่ละสูตรมีปริมาณวิตามินแต่ละชนิดไม่เท่ากัน ซึ่งโดยส่วนใหญ่อาจไม่สามารถเติมสารอาหารที่คุณต้องการได้ครบทั้งหมด หรือเติมในปริมาณที่ไม่เพียงพอ ความสามารถในการดูดซึมและความคงตัวไม่ดีพอ ร่างกายจึงนำวิตามินเหล่านี้มาใช้ประโยชน์ไม่ได้

กระทรวงสุขภาพและเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา รวมถึงสถาบันสุขภาพต่างๆ ทั่วโลกแนะนำให้ประชาชนรับประทานผลไม้เพิ่มเป็น 2 เท่า และรับประทานผักใบเขียวและเหลืองเพิ่มเป็น 3 เท่า

ใส่ความเห็น